Como estudar para Gastronomia no ENEM

Onde colocar o seu tempo

Nenhuma área do ENEM pode ser abandonada — a nota final soma todas. O que muda entre um curso e outro é onde cada ponto a mais rende mais. Esta é a leitura editorial do Jornada 1000 para Gastronomia, não um peso oficial de edital.

• MatemáticaAlta
• Ciências HumanasAlta
• Linguagens e códigosAlta
• RedaçãoAlta
• Ciências da NaturezaMédia

Onde Gastronomia entrou no SISU 1/2023

9 instituições públicas ofereceram Gastronomia pelo SISU 1/2023. Cada uma define no termo de adesão quanto pesa cada área — e isso muda a estratégia: em 3 delas a redação vale mais do que a matemática.

Peso médio de cada área nessas instituições

• Ciências da Naturezapeso médio 1,7
• Redaçãopeso médio 1,7
• Ciências Humanaspeso médio 1,6
• Linguagens e códigospeso médio 1,6
• Matemáticapeso médio 1,4

Instituição por instituição

Fonte: termo de adesão de cada instituição, pelos dados abertos do MEC (Dados abertos do MEC — SISU 1/2023, chamada regular). Pesos e mínimas podem mudar a cada edição, e a base não publica nota de corte.

Como praticar

Pratique situações de comunicação e gestão com mapas, tabelas e diversidade cultural.

Os assuntos que mais importam para Gastronomia

Cada assunto abaixo vem com questões que já caíram no ENEM, resolvidas passo a passo. São questões oficiais, não exercícios inventados.

Temas de redação que conversam com Gastronomia

Servem para treinar repertório, não para adivinhar o tema do ano — ninguém o conhece antes da prova.

• Turismo sustentável
• Patrimônio cultural e inclusão

Cursos com preparação parecida

• Ciências Aeronáuticas
• Ciências Náuticas
• Eventos
• Gestão de Turismo
• Gestão Desportiva e de Lazer
• Hotelaria
• Lazer e Turismo
• Pilotagem Profissional de Aeronaves
• Transporte Aéreo
• Turismo
• Turismo Patrimonial e Socioambiental