ENEM 2011 · Ciências da Natureza · Química · química ambiental
Questão 90 do ENEM 2011
Resposta: letra A. A criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento global principalmente por meio da emissão de metano durante o processo de digestão dos animais. O metano é um gás de efeito estufa muito mais potente que o dióxido de carbono, e sua produção é significativa em sistemas de pecuária intensiva.
De acordo com o relatório “A grande sombra da pecuária” (Livestock’s Long Shadow), feito pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação, o gado é responsável por cerca de 18% do aquecimento global, uma contribuição maior que a do setor de transportes.
**Disponível em: www.conpet.gov.br. Acesso em: 22 jun. 2010. (Foto: Reprodução/Enem)**

A criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento global por meio da emissão de
- AMetano durante o processo de digestão.Resposta correta
- BÓxido nitroso durante o processo de ruminação.
- CClorofluorcarbono durante o transporte de carne.
- DÓxido nitroso durante o processo respiratório.
- EDióxido de enxofre durante o consumo de pastagens.
Como resolver a questão 90 passo a passo?
O conceito que resolve
A digestão de celulose e outros carboidratos complexos por bactérias no rúmen dos bovinos produz metano (CH4) como subproduto. Esse gás é liberado na atmosfera, onde contribui para o aquecimento global ao absorver radiação infravermelha. A pecuária é uma das principais fontes antropogênicas de metano.
Como chegar na resposta
- Leia o enunciado e identifique a fonte de informação: um relatório da ONU sobre a contribuição do gado para o aquecimento global.
- Analise as alternativas para encontrar o mecanismo específico de emissão de gases de efeito estufa relacionado à digestão do gado.
- Descarte as opções que não se referem a gases de efeito estufa produzidos durante a digestão (como CFCs ou dióxido de enxofre).
- Identifique a alternativa correta: 'Metano durante o processo de digestão', que é o principal gás de efeito estufa emitido por bovinos ruminantes.
Por que cada alternativa
- AMetano durante o processo de digestão. Esta é a resposta correta, pois o metano é o principal gás de efeito estufa produzido por bovinos durante a fermentação ruminal.
- BÓxido nitroso durante o processo de ruminação. Embora o óxido nitroso seja um gás de efeito estufa, ele não é o principal produto da digestão ruminal; o metano é muito mais significativo nesse contexto.
- CClorofluorcarbono durante o transporte de carne. Os CFCs não são produzidos pela digestão do gado. Eles são gases industriais usados em refrigerantes e aerossóis, e sua emissão não está diretamente relacionada ao processo digestivo dos animais.
- DÓxido nitroso durante o processo respiratório. A respiração dos animais produz principalmente dióxido de carbono, não óxido nitroso. O óxido nitroso é mais comumente associado a processos de fertilização do solo ou combustão, não à respiração direta do gado.
- EDióxido de enxofre durante o consumo de pastagens. O dióxido de enxofre (SO2) é um poluente atmosférico geralmente associado à combustão de combustíveis fósseis ou processos industriais, não à digestão ou consumo de pastagens por gado.
Onde essa questão derruba a maioria
A pegadinha está nas alternativas que mencionam gases de efeito estufa, mas não os corretos para o processo de digestão do gado. Por exemplo, 'Óxido nitroso' (B e D) é um gás importante, mas não é o principal emitido durante a ruminação. A chave é entender que o metano é o subproduto direto da fermentação de celulose no rúmen.
O que estudar se você errou
Para revisar, é importante estudar a bioquímica da digestão de ruminantes e os principais gases de efeito estufa associados à agricultura. O metano (CH4) tem um potencial de aquecimento global muito maior que o CO2, tornando-o um alvo crítico para a mitigação de mudanças climáticas na pecuária.
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