ENEM 2023 · Ciências Humanas
Questão 59 do ENEM 2023
Resposta: letra A. O texto descreve a introdução do garfo na Europa a partir do século XVI, destacando que inicialmente era um objeto de luxo das classes altas e alvo de ridicularização por quem não pertencia a esse grupo.
Do século XVI em diante, pelo menos nas classes mais altas, o garfo passou a ser usado como utensílio para comer, chegando através da Itália primeiramente à França e, em seguida, à Inglaterra e à Alemanha, depois de ter servido, durante algum tempo, apenas para retirar alimentos sólidos da travessa. Henrique III introduziu-o na França, trazendo-o provavelmente de Veneza. Seus cortesãos não foram pouco ridicularizados por essa maneira “afetada” de comer e, no princípio, não eram muito hábeis no uso do utensílio: pelo menos se dizia que metade da comida cala do garfo no caminho do prato à boca. Em data tão recente como o século XVII, o garfo era ainda basicamente artigo de luxo, geralmente feito de prata ou ouro.
ELIAS. N. **O processo civilizador**: uma história dos costumes. Rio de Janeiro: Zahar, 1994.
O processo social relatado indica a formação de uma etiqueta que tem como principio a
- ADistinção das classes sociais.Resposta correta
- BValorização de habitos de higiene.
- CExaltação da cultura mediterrânea.
- DConsagração de tradições medievais.
- EDisseminação de produtos manufaturados.
Como resolver a questão 59 passo a passo?
O conceito que resolve
Etiqueta e costumes de consumo como mecanismos de diferenciação de status social e marcação de identidade de elite.
Como chegar na resposta
- Identificar que o garfo era um item de origem nobre e luxuoso (prata e ouro).
- Observar que o uso era restrito às 'classes mais altas' no início.
- Perceber que havia uma resistência externa (ridículo) de quem via o hábito como 'afetado'.
- Concluir que a adoção desse acessório servia para separar quem pertencia à elite de quem não pertencia.
Por que cada alternativa
- AO texto enfatiza o uso restrito às classes nobres e o custo elevado do objeto, o que define a etiqueta como um símbolo de status e diferenciação social.
- BEmbora o garfo ajude na higiene, o foco do texto é no luxo e na aceitação social, não em uma preocupação de saúde ou limpeza.
- CA menção à Itália e Veneza serve apenas para indicar a origem geográfica do objeto, não havendo uma intenção de exaltar a cultura daquela região como todo.
- DO uso do garfo é apresentado como uma inovação a partir do século XVI, rompendo justamente com os costumes de períodos anteriores de Idade Média.
- EO texto não discute a produção industrial ou o comércio de objetos, mas sim o comportamento social e o prestígio de quem os utilizava.
Onde essa questão derruba a maioria
O erro comum é focar na utilidade prática do objeto (higiene) e esquecer que o texto destaca o garfo como um artigo de luxo e exclusividade das classes altas.
O que estudar se você errou
Lembre-se de que, em Ciências Humanas, novos costumes de consumo muitas vezes são analisados como ferramentas de exclusão ou marcação de pertencimento de classe.