ENEM 2010 · Ciências da Natureza
Questão 65 do ENEM 2010
Resposta: letra E. Ionização é o ácido gerando íons: etapa IV. Dissociação iônica é o sal separando íons que já existiam: etapa I. Formação do ácido carbônico: etapa III. Liberação de CO₂: etapa II. A ordem é IV, I, III e II.
As misturas efervescentes, em pó ou comprimidos, são comuns para a administração de vitamina C ou de medicamentos para azia. Essa forma farmacêutica sólida foi desenvolvida para facilitar o transporte, aumentar a estabilidade de substâncias e, quando em solução, acelerar a absorção do fármaco pelo organismo.
As matérias primas que atuam na efervescência são, em geral, o ácido tartárico ou ácido cítrico que reagem como um sal de caráter básico, como o bicarbonato de sódio (NaHCO3), quando em contato com a água. A partir do contato da mistura efervescente com a água, ocorre uma série de reações químicas simultâneas: liberação de íons, formação de ácido e liberação de gás carbônico – gerando a efervescência.
As equações a seguir representam as etapas da reação da mistura efervescente na água, em que foram omitidos os estados de agregação dos reagentes, e H3A representa o ácido cítrico.
I – NaHCO3 → NA+ + HCO3
II – H2CO3 ↔H2O + CO2
III – HCO3 + H+ ↔ H2CO3
IV – H3A ↔ 3H+ + A−
A ionização, a dissociação iônica, a formação do ácido e a liberação do gás ocorrem, respectivamente, nas seguintes etapas:
- AIV, I, II e III.
- BI, IV, III e II.
- CIV, III, I e II.
- DI, IV, II e III.
- EIV, I, III e II.Resposta correta
Como resolver a questão 65 passo a passo?
O conceito que resolve
Compostos iônicos, como o NaHCO₃, sofrem dissociação: os íons já existem e apenas se separam na água. Compostos moleculares, como o ácido cítrico, sofrem ionização: os íons são formados na reação com a água.
Como chegar na resposta
- Ionização: H₃A → 3H⁺ + A³⁻, molécula formando íons, etapa IV.
- Dissociação: NaHCO₃ → Na⁺ + HCO₃⁻, sal liberando íons, etapa I.
- Formação do ácido: HCO₃⁻ + H⁺ → H₂CO₃, etapa III; liberação do gás: H₂CO₃ → H₂O + CO₂, etapa II.
Por que cada alternativa
- ATroca a formação do ácido (III) com a liberação do gás (II).
- BTroca ionização e dissociação: o sal se dissocia e o ácido se ioniza.
- CColoca a etapa III como dissociação e a I como formação do ácido.
- DTroca ionização com dissociação e formação do ácido com liberação do gás.
- ECorreta: IV (ionização), I (dissociação), III (formação do ácido) e II (liberação do gás).
Onde essa questão derruba a maioria
Confundir ionização com dissociação: sal iônico se dissocia, ácido molecular se ioniza.
O que estudar se você errou
Dissociação iônica e ionização (Arrhenius), reação de ácido com bicarbonato.